Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Fagioli
Lista ingredienti:
- 400 G di Patate
- 400 G di Fagioli In Scatola
- 5 Foglie di Salvia
- 50 G di Speck
- 1 Cipolla
- Sale
- Pepe
- Brodo
- 1 Spicchio di Aglio
- 1 Noce di Burro
- 1 Cucchiaio di Olio D'oliva
Cuocere le patate quindi passarle allo schiacciapatate. Rosolare un trito di cipolla, aglio, salvia e speck in burro e olio per 15 minuti. Passare anche i fagioli e unirli al passato di patate. Salare, pepare e scaldare su fuoco basso. Aggiungere il soffritto, mescolare, diluire con brodo e servire.
Link Ricette:
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