Pizza Di Fiordilatte

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Formaggio Fiordilatte

Ricetta tipica Campania

Lista ingredienti:

• 450 G di Formaggio Fior Di Latte
• Alcune Foglie di Basilico
• 2 Uova
• Pepe
• 500 G di Pane Raffermo
• 2 Cucchiai di Formaggio Parmigiano
• Sale

Preparazione:
Tagliare il pane raffermo in fette dello spessore di un cm. Tagliare il fiordilatte a fettine. Ungere una teglia con il burro. Sistemare le fette di pane a mo' di tappeto. Disporvi sopra le fette di fiordilatte, cospargere di formaggio, di pezzetti di basilico, sale e pepe e versare sul tutto le uova sbattute. Cuocere a forno molto caldo e sfornare quando il fiordilatte avrà preso colore. Servire subito.

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