Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Vitello
Lista ingredienti:
- 8 Fettine di Carne Di Vitello
- 100 G di Salame
- 1/2 Spicchio di Aglio
- 6 Foglie di Basilico
- 1/2 Cipolla
- Rosmarino
- Olio D'oliva
- Burro
- Sale
- Pepe
Tritate il salame con sei foglie di basilico e 1/2 spicchio d'aglio, impastate il tutto con un po' di burro ammorbidito. Spalmate la crema sulle fettine, arrotolatele e legate con un filo bianco da cucina. In un tegame scaldate un po' di olio con il rosmarino e mezza cipolla tritata, rosolatevi gli involtini. Coprite e cuocete a fuoco moderato per mezz'ora.
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