Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Vitello
Lista ingredienti:
- 700 G di Noce Di Vitello
- 50 G di Burro
- 1 Bicchiere di Vino Rosso
- 30 Cipolline
- 2 Cucchiai di Salsa Di Pomodoro
- Poca di Farina
- Sale
- Pepe
- Spezie Varie
Rosolare nel burro la noce di vitello. Una volta colorita spolverizzarla di farina e quindi aggiungere un bicchiere di acqua calda e uno di vino. Far evaporare, salare, pepare e unire le altre spezie. A metà cottura unire le cipolline già scottate in acqua bollente salata e il pomodoro. Cuocere a fuoco basso finché la carne sarà cotta.
Link Ricette:
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