Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Merluzzo
Ricetta tipica Germania
Lista ingredienti:
- 800 G di Filetti Di Merluzzo
- 2 Cipolle Medie
- 2 Porri
- 2 Cucchiai di Olio D'oliva
- 1 Limone (succo)
- Prezzemolo Tritato
- 1 Bicchiere di Vino Bianco
- Poco di Sale
Lavare, asciugare i filetti, metterli in 1 terrina e cospargerli con il succo di limone e poco sale. Tritare finemente la cipolla e la parte bianca dei porri e farli rosolare leggermente in 1 casseruola con l'olio. Unire i filetti, versarvi sopra il vino e lasciarli cuocere per 15 minuti a fuoco medio, quindi cospargere con il prezzemolo tritato e servire subito.
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