martedì 14 giugno 2011

Platessa Mantecata

Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.

Ingrediente Principale Platessa

Lista ingredienti:
  • 2 Confezioni di Filetti Di Platessa (confezioni 400 G)
  • 1/2 Bicchiere di Latte
  • 5 Cucchiai di Olio D'oliva
  • 1 Limone
  • Prezzemolo
  • Noce Moscata
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Lessare i filetti di platessa in acqua calda per circa 15 minuti, sbriciolarli, metterli in una casseruola con l'olio e il latte, far bollire mescolando, salare, pepare, unire il prezzemolo tritato, la noce moscata e la scorza del limone grattugiata. Far cuocere per pochi minuti e servire i filetti caldi.

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