Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Mozzarella
Lista ingredienti:
- 500 G di Mozzarella
- 300 G di Pane A Cassetta
- 30 G di Burro
- 250 G di Pomodori Pelati
- Origano
- 2 Cucchiai di Olio D'oliva
- Pepe
- Sale
Tagliare mozzarella e pane senza crosta a dadini di circa 2 cm di lato. Infilare in stecchini di legno un dado di mozzarella cosparso di origano e uno di pane. In una teglia con olio e burro far soffriggere a fuoco vivo i pomodori per 10 minuti; unirvi ben allineati gli spiedini, salare e pepare. Passare in forno e far cuocere a calore moderato per 30', rigirando ogni tanto gli spiedini.
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