Categoria Ricette di Salsa, per 6 persone.
Ingrediente Principale Fegatini Di Pollo
Lista ingredienti:
- 100 G di Fegatini Di Pollo
- 1 Acciuga
- Prezzemolo
- 1 Carota
- 1 Gambo di Sedano
- 1 Spicchio di Aglio
- 3 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine
- 2 Cucchiai di Aceto Di Mele
- 2 Cucchiai di Vino Bianco
- 1 Mestolino di Brodo
Dissalare l'acciuga; pulire il prezzemolo, tritare sedano, carota e fegatini. Schiacciare lo spicchio d'aglio e farlo appassire nell'olio insieme con carota, sedano e prezzemolo; unire l'acciuga e farla sciogliere. Unire aceto e vino, e far evaporare a fuoco vivo. Aggiungere il brodo e cuocere a fuoco basso finché il composto si sarà ridotto della metà. Unire i fegatini e farli cuocere 2 minuti. Accompagna arrosti d'anatra, piccione e volatili in genere.
Video Ricette
Link Ricette:
Come preparare una salsa peverada | Ricette e guide cucina
La salsa peverada è una salsa della tradizione veneta ideale per accompagnare una faraona, ... Ultime guide e articoli di Ricette e guide cucina ... dettagli
Faraona con salsa peverada ricetta di cucina: ingredienti ...
15 apr 2007 ... Ricetta, ingredienti, preparazione per Faraona con salsa peverada: ricette create e proposte con passione dal Giornale del Cibo. dettagli
Polenta e peverada - Le ricette della nonna
Ricette Secondi Piatti - Polenta Polenta e peverada. Ingredienti: Pane raffermo grattuggiato. Cipolla Burro (O olio) Brodo (Di carne o dado) ... dettagli
Salsa peverada-tradizioni gastronomiche-VENETO
Salsa peverada - Il Veneto è caratterizzato da una cucina ricca dove abbondano le ... Il presente sito si occupa di cucina, tradizioni e ricette e di vari ... dettagli
Ricetta Salsa Peverada - Antipasti - Una Ricetta Tipica .
Salsa Peverada. una Ricetta Tipica della Cucina Italiana. ... Una serie di ricette di Carnevale consigliate da ricette tipiche. I tipici dolci di carnevale ... dettagli
Altopalato - Petto di faraona in peverada
I segreti per la corretta cottura della pasta · Cucina classica · La cucina del pesce ... Le ricette di Altopalato arrow Petto di faraona in peverada ... dettagli
