sabato 2 aprile 2011

Sformato Di Pere (2)

Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pere

Lista ingredienti:
  • 500 G di Pere Burrose
  • 100 G di Zucchero
  • 3 Uova
  • 1 Limone
  • Burro
  • Farina
Preparazione:
In una terrina sbattete le uova intere con lo zucchero, unite poco alla volta il latte tiepido e la buccia di limone grattugiata. Sbucciate le pere e tagliatele a fette sottili. In una tortiera rotonda, precedentemente imburrata e infarinata, disponete su un unico strato le fette di pere e versatevi sopra la crema, uniformemente. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa un'ora.

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