Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pomodori San Marzano
Lista ingredienti:
- 350 G di Pasta Tipo Spaghetti
- 600 G di Pomodori San Marzano
- 1 Mozzarella Light
- Sale
- Peperoncino
- Basilico
Tagliare i pomodori a pezzetti e metterli in una padella antiaderente già calda, incoperchiare. Lasciare fare un po' di acqua ai pomodori, salare, aggiungere peperoncino e alcune foglie di basilico. Lasciare cuocere ancor un po' il sugo senza farlo ritirare troppo. Tagliare a pezzetti la mozzarella. Cuocere al dente gli spaghetti e versarli nella padella con i pomodori, farli saltare leggermente e a fuoco spento aggiungere la mozzarella, mescolare e servire caldi.
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