Categoria Ricette di Dessert, per 6 persone.
Ingrediente Principale Mele
Lista ingredienti:
- 200 G di Farina
- 100 G di Burro
- 1/2 Bicchiere di Acqua
- 1 Pizzico di Sale
- 1000 G di Mele
- 1 Cucchiaio di Gelatina
- 100 G di Zucchero A Velo
- Vaniglia
- Zucchero
In un piatto mescolate la farina, il burro sciolto, il sale e l'acqua. Formate una palla e lasciatela riposare per 10 minuti. Intanto sbucciate le mele, cuocetene la metà, formando un purè che condirete con zucchero e vaniglia. Le altre mele tagliatele a fettine. Imburrate una tortiera e metteteci dentro la pasta, coprite questa con il purè di mele e sopra metteteci le fettine di mele. Cospargete il tutto di zucchero a velo e fate cuocere in forno per 25 minuti o comunque fino a che la crosta non sia dorata. Togliete dal forno e, servendovi di un pennello, spargete sopra la torta, la gelatina che avrete precedentemente sciolto in acqua bollente.
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