Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Naselli
Lista ingredienti:
- 4 Filetti Di Nasello Grandi
- 20 G di Burro
- 2 Cucchiai di Olio D'oliva
- Alcuni di Porri
- 250 G di Pomodori Pelati
- 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
- Prezzemolo
- Sale
In una teglia far appassire in olio e burro i porri tagliati a rondelle. Levare dal fuoco, adagiare i filetti di nasello sui porri, coprire con i pelati spezzettati, salare e irrorare con il vino. Coprire la teglia con un foglio di alluminio unto di burro e mettere in forno caldo a 200 gradi per circa 30 minuti. Eliminare l'alluminio, cospargere i naselli con prezzemolo tritato e servire.
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