Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pollo
Lista ingredienti:
- di Pepe
- Sale
- 20 G di Burro
- Peperoncino
- 1 Cucchiaino di Maionese
- 12 G di Mandorle Tostate
- 4 Fette di Pancarré
- 25 G di Sedano
- 75 G di Petto Di Pollo
Il petto di pollo deve essere già cotto, tritatelo e tagliate il sedano a rondelle sottili. Mettete pollo, sedano e mandorle in scaglie in una grande ciotola e mescolate. Aggiungete la maionese e mescolate bene con un cucchiaio di legno. Mettete il peperoncino, sale e pepe. Imburrate le fette di pane. Spalmate la preparazione precedente su due fette di pane e ricopritele con le altre due fette imburrate. Con uno stampino di 5 cm a forma di fiore, ritagliate due fiori in ogni tartina. Disponetele su un piatto di portata e servite subito oppure coprite il piatto con una pellicola adesiva e mettete in frigorifero fino al momento di servire. Vino consigliato: Bardolino.
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