Categoria Ricette di Primo, per 6 persone.
Ingrediente Principale Fave
Ricetta tipica Arce, Ciociaria, Lazio
Lista ingredienti:
- 1000 G di Fave Fresche Già Sgusciate (o Fave Secche A Bagno Un'intera Notte)
- 2 Cipolle
- 40 G di Strutto
- 1500 G di Pane Giallo
Mettere a cuocere le fave solo con l'acqua. A metà cottura aggiungere il soffritto di strutto e cipolla e lasciare insaporire. Preparare intanto le fettine di pane giallo in una insalatiera, versarci sopra le fave con tutto il brodo di cottura, lasciar riposare per qualche minuto e poi servire.
Link Ricette:
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