Patatine Allo Yogurth

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Patatine Novelle

Lista ingredienti:

• 800 G di Patatine Novelle
• 1 Vasetto di Yogurth Al Naturale
• 150 G di Maionese
• 1 Limone (succo)
• 1 Tuorlo D'uovo
• Sale
• Pepe

Preparazione:
Lessare per 15 minuti le patate, poi scolarle e farle raffreddare. Mescolare lo yogurth con la maionese, il succo di limone e il tuorlo. Salare e pepare. Versare la salsa sulle patate fredde e servire.

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Patatine Fritte

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Patate

Lista ingredienti:

• 500 G di Patate
• Olio D'oliva
• Sale

Preparazione:
Sbucciate le patate, tagliatele a bastoncini o a tocchetti e asciugatele con uno strofinaccio. In una padella scaldate abbondante olio, immergetele, poche alla volta, quando sono dorate e croccanti, sgocciolatele, asciugatele su carta assorbente, salatele e servitele.

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Patatine Novelle Al Rosmarino

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Patatine Novelle

Lista ingredienti:

• 700 G di Patatine Novelle
• 30 G di Burro
• 1 Spicchio di Aglio
• 10 Cl di Olio D'oliva
• Rosmarino
• Sale

Preparazione:
Lavate le patatine novelle senza eliminare la buccia e asciugatele con un telo da cucina. In un largo tegame fate scaldare il burro con l'olio, quindi aggiungete il rosmarino e lo spicchio d'aglio schiacciato. Unite le patatine, mescolate e coprite. Lasciatele cuocere a fiamma bassa fino a quando acquistano un colore dorato. Togliete l'aglio, salate e servite ben calde.

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