Categoria Ricette di Carne, per 6 persone.
Ingrediente Principale Manzo
Ricetta tipica Norvegia
Lista ingredienti:
- 4 Fette di Pane Bianco
- 20 Cl di Latte Caldo
- 500 G di Polpa Di Manzo Macinata
- 250 G di Polpa Di Maiale Macinata
- 2 Uova Sbattute
- 1 Cucchiaino di Noce Moscata
- 1 Cucchiaino di Pepe
- 1 Cucchiaino di Mix Di Spezie Per Arrosti
- 250 G di Cipolla A Fettine
- Sale
- Olio D'oliva
- 4 Cucchiai di Burro
- 4 Cucchiaini di Farina
- 2 Cucchiai di Brodo Di Manzo
- 60 Cl di Acqua Bollente
In una terrina, fate ammorbidire il pane nel latte. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolate bene. Dividere in piccole polpette. Fate dorare le polpette in una padella antiaderente, aggiungete un po' di olio per non farle attaccare. Preriscaldate il forno a circa 250 gradi. Preparate la salsina di fondo: unire il burro, la farina e il brodo che avrete mescolato con l'acqua bollente. Mettete le polpette in una pirofila da forno, versate la salsina e cuocete per circa 30 minuti.
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