Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Manzo
Lista ingredienti:
- 500 G di Polpa Di Manzo Tritata
- Cipolla
- Aglio
- Prezzemolo
- Rosmarino
- Salvia
- Olio D'oliva
- 1 Uovo
- Burro
- Vino
- 200 G di Passato Di Pomodoro
- Sale
- Pepe
- 1 Manciata di Formaggio Grana
Mescolare il manzo con un soffritto di cipolla aglio prezzemolo, rosmarino e salvia con poco olio. Unire l'uovo, il grana e formare dei medaglioni. Farli dorare con burro e aglio, spruzzarli con vino, unire il pomodoro, sale e pepe. Cuocere per 20 minuti circa.
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