Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Salmone
Lista ingredienti:
- 320 G di Pasta Tipo Penne Piccole Rigate
- 80 G di Salmone Affumicato
- 1 Vasetto di Panna Da Cucina
- 1 Scalogno
- 1 Bicchierino di Whisky
- Poco di Olio D'oliva
- 1 Macinata di Pepe Nero
- Sale
In una teglia piuttosto grande fate appassire in poco olio d'oliva lo scalogno tritato finemente. Aggiungete il salmone tagliato a striscioline, bagnate col whisky, fate asciugare a fiamma veloce, aggiungete la panna e una macinata di pepe nero. Cuocete le penne in abbondante acqua salata e conditele nella teglia della salsa.
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