Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Limoni
Ricetta tipica Ciociaria, Lazio
Lista ingredienti:
- 2 Uova
- 100 G di Burro
- 200 G di Zucchero
- 250 G di Farina
- 1 Limone (scorza Grattugiata E Succo)
- 2 Limoni (succo)
- 1 Bustina di Lievito
- Zucchero A Velo
Montare i tuorli con lo zucchero e il burro ammorbidito; incorporare lentamente la farina. A parte montare gli albumi, unire il succo di limone e qualche cucchiaio di acqua tiepida. Unire i due composti, aggiungendo la buccia grattugiata del limone, quindi incorporare il lievito. Imburrare una teglia, spolverarla di farina, versarvi l'impasto e cucere in forno a 200 gradi per 20 minuti. Far raffreddare e spolverizzare di zucchero a velo.
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