Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Storione
Ricetta tipica Emilia-Romagna
Lista ingredienti:
- 1 Storione Da 1000 G
- 25 Cl di Vino Bianco Albana
- 1 Spicchio di Aglio
- Salvia
- Rosmarino
- Olio D'oliva Extra-vergine Di Brisighella
- 1 Limone
- Sale
Pulire lo storione. Salarlo all'interno e all'esterno. Farcirlo con rosmarino, aglio schiacciato, fettine di limone. Adagiarlo in una pirofila con olio, aglio, rosmarino, salvia; rosolare e unire il vino e appena prende bollore passare in forno caldo a 180 gradi e portare a termine la cottura bagnando di tanto in tanto con succo di limone.
Link Ricette:
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