Ingredienti: 4 pesche, 1 cucchiaio di succo di limone, 100 g di biscotti frollini, 40 g di burro, 30 g di Golden syrup o di miele, 2 fogli di gelatina (10 g), 2 uova, 100 g di zucchero semolato, 150 g di ricotta, 2 dl di panna fresca.
Preparazione: SBUCCIATE due pesche e tagliatele a dadi. Conditele con 20 g di zucchero e il limone e fate riposare per una decina di minuti. Intanto, sbriciolate i biscotti in una ciotola. Sciogliete il burro con il Golden syrup in un pentolino a fuoco basso e versatelo nella ciotola, mescolandolo insieme ai biscotti. STENDETE i biscotti sul fondo di uno stampo a cerniera di 20/22 cm di diametro foderato di carta da forno. Livellate la superficie dei biscotti premendo con il dorso di un cucchiaio. Distribuite sul fondo le pesche al limone ben sgocciolate. SEPARATE i tuorli dagli albumi che terrete da parte. Immergete la gelatina per 5 minuti in acqua fredda. Mettete i tuorli in una terrina con lo zucchero rimasto. Mescolate con una frusta per alcuni minuti, quindi unite la ricotta e mescolate. Intiepidite il sughetto delle pesche e scioglietevi la gelatina ben strizzata. UNITE il sugo delle pesche al composto di ricotta e incorporate delicatamente prima la panna montata poi gli albumi montati a neve ferma. Versate sulla base di biscotti e pesche e battete un paio di volte lo stampo sul piano di lavoro per assestare la crema. Mettete in frigo per 3 ore. PASSATE la lama di un coltellino tra il bordo dello stampo e la crema e aprite la tortiera. Guarnite con le pesche rimaste tagliate a fettine sottili. Tenete in frigorifero fino al momento di servire.
Cheeesecake alle pesche : Ricette di Cucina per tutti i gusti ...21 gen 2010 ... Ricette di cucina: primi piatti, secondi piatti, ricette pasta, ricette per .... La cheesecake alle pesche.JPG Cheeesecake alle pesche è la ... dettagli
Come preparare il cheesecake alle pesche | Ricetta e guida cucina
15 lug 2010 ... Il cheesecake alle pesche ha origini inglesi e nelle seguenti dosi basta per sei persone. ... Le ultime guide di Ricetta e guida cucina ... dettagli
Ricetta Cheese Cake alle Pesche | Torte e Ciambelle
2 nov 2007 ... Ricetta per cucinare la cheese cake alle pesche. Ricetta per la cheese cake, una deliziosa torta a base di ricotta., Ricette di cucina ... dettagli
Ricetta Cheesecake alle pesche, la nostra ricetta Cheesecake alle ...
Home > Cucina > La scatola delle ricette di cucina ... Ricetta Cheesecake alle pesche: Togliere la crosta al panpepato, poi passalo nel frullatore per ... dettagli
Ghirlanda di Popcorn: Cheese Cake alle Pesche
1 lug 2010 ... Cheese Cake alle Pesche. Una delle cose più belle che possano ... Quando si è appassionati di cucina, non c'è cosa migliore di ... Bagnare con la salsa di pesche. Con questa ricetta partecipo a : Ricette per la felicità ... dettagli
cheese cake alle pesche - Ricerca Ricette con - GialloZafferano.it
Sono state trovate 265 ricette su: cheese cake alle pesche ... La crostata di pesche e amaretti è un dolce in cui gli amaretti sbriciolati, esaltano e ben ... dettagli
Ricette di cucina di GnamGnam - Ricette con foto passo passo
pubblicato da banShee il 13 settembre 2010 alle 14:58 - Categoria: Vario - Ricetta .... E rieccomi qua, con un'ultima ricetta di cucina prima delle vacanze . :D ... Dopo questa sfilza di cheesecake dolci, ho deciso che la prossima volta farò un ... Fate ammollare per dieci minuti la colla di pesce in acqua fredda. ... dettagli
Cheese cake alle pesche - Forum di cucina di Misya
Cheese cake alle pesche - Forum di cucina di Misya In questa sezione potete inserire le ricette straniere che avete sperimentato. Ricette ... dettagli
Cheesecake doppio strato alle pesche - i migliori blog di cucina
Cheesecake doppio strato alle pesche. 28 agosto 2010 ... Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Menta & Cioccolato: Summer Cakes ... dettagli
Colore in Cucina: Cheesecake doppio strato alle pesche
26 ago 2010 ... Cheesecake doppio strato alle pesche. Ingredienti: ..... I migliori blog di cucina. i migliori blog! (ricette di cucina) ... dettagli
